Vína perlivá
 
Jsou to vína uměle sycená kysličníkem uhličitým za chladu.
 
K výrobě se používají hlavně vína stolní a jakostní, ale mohou se používat i vína dezertní.
 
Jsou to vína příjemně osvěžující. Perlení je hrubší a krátkotrvající.